【産地】滋賀県 【蔵元】北島酒造 【原料】玉栄 【精米歩合】55% 【日本酒度】非公開 【酸度】非公開 【容量】1800ml 「うわべだけの甘さや香りはありません。お酒だけでは楽しまないで!ぜひ食事と一緒に飲んで!!」 とタコが言ってるようなラベルです(笑)初めて飲んだときは甘〜いボタンエビと合わせました。 素晴らしいです。一口目は、すこぶる酸が効いていてびっくりするかもしれませんが、 二口目三口目と進むうちにアレ?くせになる味わい・・・抜群の辛味と引きのよさエビに合うし、 他にもタコ、イカ、山菜、肉、基本ナンデモすいすいあわせられる、「ひっぱりだこ」のような存在。 それこそ、7月2日の半夏生にタコと一緒にあわせることもいいでしょう!
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